5-6月の早朝営業の予定は、
5/28-29 (土-日) 7:00-11:00
6/11-12 (土-日) 7:00-11:00
6/25-26 (土-日) 7:00-11:00
なお、6月の日程につきましては変更する事があります。
その際は、事前にブログにてお知らせします。
早朝営業のメニューを追加します。
朝がゆセット (farminhosコシヒカリの粥 + farminhos畑の野菜の付け合わせ3品) 400円
モーニング・セット (山カフェコーヒー + 自家製パン) 400円
caffè espresso 350円
caffè macchiato 350円
caffè cappuccino 400円 (モーニング・セット 450円)
以下、夏に向けての新メニューです。
affogato al caffè 400円 (アイスクリームにエスプレッソを垂らしたもの)
spremuta di susina 350円 (farminhosの梅スカッシュ)
spremuta di perilla rossa 350円 (farminhosの赤紫蘇スカッシュ)
ドリンクの定番メニュー は全てございます。
10:00より日替わりのフード・メニューが加わり、11:00でモーニング・メニューは終了させていただきます。
さて、この記事やチラシにたびたび出てまいります「farminhos」とは・・・
cafeminhosのマスターitaminho (私) の農業体験グループの名前です。
そう、私は百姓をしています。
試験的に次回より、私のところで採れた野菜を販売します。
とりあえずチシャレタス・ほうれん草・エンドウ豆です。
化学物質由来の資材は一切不使用の露地栽培ですので、
お届けできる種類と量には限りがあります。
上のメニューに「farminhosの」とあるものは、
私の田畑で採れたものを使っています。
また、farminhosではメンバーを募集しています。
神戸市北区道場町で体験農園を開いています。
米や野菜を手作りしてみたい、土に触れてみたい方はお気軽にどうぞ。
6/04-05 (土-日) コシヒカリ田植え (道場町)
6/11-12 (土-日) コガネマサリ田植え (八多町)
6/18-19 (土-日) インディカ・赤米田植え (道場町)
なお、苗の生育状態や気候などの変動により、上記日程は変更されることがありますが、毎週どこかで田植えはありますし、平日にもやりますので、まずはお問い合わせください。あるいは下記ホームページをご覧ください。
http://homepage.mac.com/jakiswede/
では今後ともよろしくお願い申し上げます。
こんにちは、ATEYAゆかりです。
カフェの前に薄紫の可憐な藤の花の“はなびら”がちらほら・・・
大谷茶屋さんの前の藤の花が満開です。
シェフのテッシーとパティシェのイッシーはフレンチのお店で修業をしました。
今回はATEYA D-Day ノルマンディー食堂 @山カフェです。
はりま王北本さんの有機蕎麦粉を使ったガレットはじめ、
シードル、カルヴァドス、ポモー酒風のカクテルも作ります。
カマンベールも 山のはちみつで・・
初夏の爽やかな一日滝の音を聞きながらごゆるりとお過ごし下さい。
ポモー酒風カクテル
AOCカマンベールと山のはちみつ
どいぱん
・豆乳チーズケーキ
・no milk no egg パウンドケーキ
・全粒粉のパン
こんにちは、ATEYAゆかりです。
カフェの前に薄紫の可憐な藤の花の“はなびら”がちらほら・・・
大谷茶屋さんの前の藤の花が満開です。
シェフのテッシーとパティシェのイッシーはフレンチのお店で修業をしました。
今回はATEYA D-Day ノルマンディー食堂 @山カフェです。
はりま王北本さんの有機蕎麦粉を使ったガレットはじめ、
シードル、カルヴァドス、ポモー酒風のカクテルも作ります。
カマンベールも 山のはちみつで・・
初夏の爽やかな一日滝の音を聞きながらごゆるりとお過ごし下さい。
ポモー酒風カクテル
AOCカマンベールと山のはちみつ
どいぱん
・豆乳チーズケーキ
・no milk no egg パウンドケーキ
・全粒粉のパン
GW早朝営業へのご理解とご協力、誠にありがとうございました。
取り急ぎ、今後の早朝営業についてお知らせ申し上げます。
諸般の事情によりGW限りと申し上げておりましたが、
余りに反響が大きい事などに鑑みて、以下の日程で継続させていただきたく思います。
5/14-15 (土-日) 7:00-11:00
5/28-29 (土-日) 7:00-11:00
6/11-12 (土-日) 7:00-11:00
6/25-26 (土-日) 7:00-11:00
なお、6月の日程につきましては、稲の苗の生育状態や気候により、
田植えの日程が変更になる可能性があり、それに応じて変更する事があります。
その際は、事前にブログにて周知を図らせていただきます。
早朝営業のメニューは変更ありません。
モーニング・セット (山カフェコーヒー + 自家製パン) 400円
caffè espresso 350円
caffè macchiato 350円
caffè cappuccino 400円 (モーニング・セット 450円)
ドリンクの定番メニューは全てございます。
10:00より日替わりのフード・メニューが加わり、11:00でモーニング・メニューは終了させていただきます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
15日は、またまた、どいぱんです。
よろしくお願いします♪♪
メニュー
[フード]
・おでん/100円
・カレー/レギュラー500円ハーフ300円
・ひよこ豆の塩スナック/200円
・シャンピニオンのカナッペ/200円
・全粒粉パンの野菜チーズサンド/250円
・全粒粉パンのクリームチーズサンド/150円
[スイーツ]
・no egg no milk のクッキー、マフィン、ビスコッティ
です\(^o^)/
山本さんの豆乳スフレチーズケーキも登場するかも♪
雨続きの一週間でしたが、土日は晴天に恵まれるようですねー☆やったー♪
暑さもきびしくなるかもしれませんが・・
山で!お待ちしてます\(^o^)/♪
5/14 CAFÉ ATEYA Menu with どいぱん
小海老とたっぷり野菜のキッシュ 350円
国産牛のハッシュドビーフ 500円 小 300 円
はりま王ガ―リックトースト 200円
ゆかりATE いろいろ
おでん 100円
全粒粉のどいパン
全粒粉どいパンの野菜チーズサンド
全粒粉どいパンのクリームチーズサンド
どいぱん No egg No milkクッキー、ビスコッティ,マフィン
こんにちは、ATEYAゆかりです。
新緑が目に鮮やかで山歩きが楽しい季節です。
14日はどいぱんとコラボです
お越しをお待ちしています。
連休は、はりま王にんにくの北本農園に行きました。
すくすくと育っていて、にんにくの芽を摘んで天ぷらにしていただきました。
無農薬って本当に大変です。除草剤をまかないので、雑草もすこぶる元気で綺麗にしても雨が降るとまた雑草が・・・
の繰り返しです。来月になると元気なはりま王が登場です。
7時〜cafeminhosさんのモーニング♪♪
10時〜どいぱんwithカフェパライソあゆみさん♪♪
メニュー
[フード]
・おでん各100円
・茄子トマトキーマカレー(レギュラー500円/ハーフ300円)
・枝豆200円
・緑豆春雨の中華風200円
[自家製スイーツ&パン]
・バナナマフィン
・バナナのドロップクッキー
・ヒマワリの種クッキー
・ニコニコクッキー
・ドライフルーツのしっとりケーキ
・おからのバナナケーキ
・おからのココアケーキ
・クリームチーズのサンド
・全粒粉パンの野菜チーズサンド
・トウモロコシパンのトースト
です\(^o^)/
明日もいい天気のようですねー♪しかし日差しは早くも夏並の厳しさに・・・(><)!
日も長くなってきましたし、昼からの小登りも気持ち良さそうです☆☆
GW最終日、どうぞのんびりお越し下さい〜〜♪