ATEYA ゆかりです。
27日はどいパンと一緒にカフェ営業します。
テッシーはいませんが、キッシュは預かって持って行きます。
お待ちしています。
どいパン
・全粒粉の食事パン
・フェンネル入りパン
・じゃがいもパン
・ドライフルーツとナッツのパン
〜焼き上がりによって値段変動あり〜
基本1スライス50円くらいです。
〈ケーキ〉
・バナナのふんわりケーキ150円
・りんごのしっとりケーキ150円
〈お食事セット〉
・豆乳クリームシチュー(パン付き)400円
・カナッペ三種盛り300円
〈おやつ〉
・全粒粉のクッキー
・オートミールのクッキー
各100円
おでん 100円
まかないカレー 500円 小300円
テッシーのキッシュ 350円
ゆかりATE 200円〜
今回は物販が充実 !! 今月から焼き芋が出来るかも !!
プチパン ¥100
クッキー ¥100
fコシヒカリ新米3分搗き ¥200/2合
fインディカ新米3分搗き ¥400/2合
f黒新米玄米 ¥600/2合
f丹波の黒豆 ¥600/200g
fバジル・ペースト ¥1,000/100cc, ¥2,000/250cc
f丹波の黒豆味噌 ¥500/250cc
fドクダミ茶 ¥100
fスギナ茶 ¥100
f赤紫蘇の穂茶 ¥100
f赤紫蘇シロップ原液 ¥500/500cc
なお、全て手作りですので厳密な工業ベースでの衛生管理は出来ておりません。不良品があった場合には誠心誠意対応させていただきますが、品質保証は致しかねます。どうかご理解ください。なお、ご予約いただけると大変有り難く思います。
また、いつもお世話になっておりますDr.イワサキ氏より、
塩おでん ¥100
ホットドッグ ¥350
ゆでたまご ¥50
朝のメニュー
モーニング・セット (山カフェコーヒーとトーストのセットに今月は、バジル・ペーストと梅ジャムが付きます !! ) ¥400
カプチーノ・セット (山カフェコーヒーの代わりにカプチーノ) ¥450
カフェ
山カフェブレンド・コーヒー (cafeminhosではネル・ドリップで1杯ずつお出ししています) ¥350
エスプレッソ ¥350
マキアート ¥350
カプチーノ ¥400
カフェ・ラテ ¥400
なお今月より、新発売された「Handpresso Hybrid」を使って、電気を使わないエスプレッソを山で楽しむ楽しみ方を試験的にご提案したいと思います。現物をお持ちします。試飲・実演OK、cafeminhos限定。
http://www.handpresso.asia/
ランチ
f黒インゲンと本場のリングィッサによるフェイジョアーダ + インディカごはん ¥500
f赤と緑のアフリカン・シチュー + インディカごはん or フフ ¥500
f特別ランチコース (丹波の黒豆枝豆のポタージュ + 白サツマイモのフリッツ、バジル・ペースト添え + 羊モモ肉のシチュー + 新米インディカご飯 + 柿 + caffè espresso またはフレッシュ・ミント・ティー) ¥2,000
ランチコースのみ11/15 (火) までに要予約 !! 一日3名様限定です。オーストラリア産ハラル・ミートのもも肉一本を輪切りにしたものを丸まるシチューにします。ナイフも要らないほどのとろけるおいしさを是非・・・
お酒のおとも
f白サツマイモのフリッツのバジル・ソース添え ¥200
fポテトチップス ¥200
羊肉の串焼き (要予約) ¥500
上記メニューのうち「f」マークのついたものは、私の畑の野菜を主に使っております。化学物質由来の資材は一切不使用の露地栽培です。また、種類と量には限りがありますが、今回も朝採りの野菜を格安で販売します。なお、田舎暮らしや農業にご興味おありの方、私の畑で農作業体験が出来ます。毎週月木土日9:00-16:30 (cafeminhosフルタイム営業日を除く) 、粗食ご用意します。くわしくは、「farminhos」で検索してください。
「六甲山カフェ」は、高座の滝の前にある大谷茶屋さんの軒下をお借りして、交替マスター制で運営されているカフェです。通常の営業時間は10:00〜16:00です。悪天候による休業の場合あり。営業日時やマスター、メニューなどの詳細は、下記ホームページをご覧ください。
場所: http://www.mapion.co.jp/m/34.7424313888889_135.291656388889_8/
こんにちわ!
今週も地道に頑張ります!
メニューは以下です。
今週は豆乳シチューがオススメです。天然酵母パンといっしょにどうぞ〜♪
◎フード
・おでん 各100円
・たかきびのベジタリアンキーマカレー レギュラー500円/ハーフ300円
・天然酵母パン
(有機レーズンとナッツ
、全粒粉の食事パン、じゃがいもパン、キャラウェイシードのスパイスパンを予定)焼き上がりによって値段変動あり。基本、ワンスライス50円くらいです
・豆乳クリームシチュー、パン付き 500円
・カナッペ二種 300円
◎デザート
・マクロビバナナケーキ 150円
◎おやつ
・ビスコッティ
・オートミールと白ゴマクッキー
各100円
今さらながら皆さん、いつもヤマカフェの活動にご理解ご協力をありがとうございます。
いろんなことがありがたいなぁ〜と秋空を眺めながら想いを馳せる最近です。
今週もよろしくお願いいたします。
晴れますように。
カニ食べた〜い。
文責・どいぱん